Přejít na obsah

Viognier

Bílá vína
Viognier je označován za jednu z nejstarších odrůd naší doby, plnou krásných rozporů a opředenou rytířským tajemstvím. Viognier, který jako zázrakem zachránili před vyhynutím vinaři z Condrieu v severní Rhoně v roce 1965, si za doprovodu legend razí cestu do celého světa. Dostala se do Bulharska, kde ji vysadili nadšenci, kteří hledali něco jiného. Původ Viognier, stejně jako u většiny starých odrůd, není znám. Pravděpodobně pochází z Dalmácie v dnešním Chorvatsku a Římané ji přenesli na břehy Rhôny. Existují dvě teorie o názvu odrůdy. Podle prvního z nich bylo kmotrem odrůdy město Vienne v údolí Rhôny, které bylo důležitou posádkou Římanů. Druhá uvádí, že název pochází z římské výslovnosti Via Gehennae, což znamená "cesta do pekla", což není tak nepravděpodobné vzhledem k obtížnosti pěstování této odrůdy.
Viognier eXcentric Incanto
Lahev 0,75
Bílé suché víno.
Odrůda: 100% Viognier
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13%
Obsah:0,75l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Víno se hodí k jarním salátům ochuceným citronem nebo octem, zeleninovým předkrmům, tučním rybám a grilované drůbeží s bylinkovým kořením.
Podávat chlazené na 9-12°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha s obsahem cukru max. 20% zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
246Kč(vč. DPH) 259Kč
Přidat
Viognier Rupel
Lahev 0,75
Bílé suhé víno.
Odrůda: Viognier
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Rupel

Příjemná slámová barva. Exploze vůně, akácie, broskve, sušené meruňky, hrušky, jasmínu, petrklíče, vápna. Chuť je šťavnatá a pestrá.
Vynikající kombinace s aromatickými pokrmy, kořeněná kari, muškátovým oříškem, šafránem. Víno je také vhodné pro kuře, ryby, mořské plody, králíka, sýr, čerstvé saláty, kandované ovocné dezerty a koláče.
Podávat chlazené na 8-10 ° C
Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
197Kč(vč. DPH) 219Kč
Přidat
Viognier Starosel
Lahev 0,75
Bílé suché víno.
Odrůda: 100% Viognier
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12,5%
Region: Thrácká nižina - pobřeží Černého moře
Vinařství: Starosel

Víno má světle zelenou barvu s dokonalou čirostí. Vůně je svěží, komplexní s nádechem ananasu, květin a travin.

Víno se hodí k jarním salátům ochuceným citronem nebo octem, zeleninovým předkrmům, tučním rybám a grilované drůbeží s bylinkovým kořením.
Podávat chlazené na 9-12°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha s obsahem cukru max. 20% zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
170Kč(vč. DPH) 189Kč
Přidat
Symbiose White Bratanov
Lahev 0,75
Bílé suché víno.
Odrůda: Viognier, Chardonnay, Tamianka
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 13,5%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bratanov

Barva je jemná, se zlatými odstíny. Působivá vůně květin, zralého jablka a vosku. Harmonická a svěží chuť zanechává vzpomínku na bylinky a tropické ovoce.
Vhodné jídlo: Bohaté saláty, mořské plody, ryby, vegetariánské těstoviny, pizza, kuřecí pokrmy s aromatickými bylinnými omáčkami.

Podávat chlazené na 10 -12°C.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
158Kč(vč. DPH) 179Kč
Přidat
Viper eXcentric Incanto
Lahev 0,75
Bílé suché víno.
Odrůda: Viognier&SauvignonBlanc&Chardonnay
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 13%
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Víno je v elegantním neokázalém stylu. Krásná slámově žlutá barva. Vůně je komplexní, květinová, s tóny citrusů a grapefruitu, doplněná akcenty bílé broskve, akátového medu a minerálních tónů. Hladké a velmi jemné, přesto pevné tělo. Hladká, komplexní a ovocná chuť s příjemným svěžím, dlouhým a ovocným závěrem.

Hrozny těchto tří odrůd byly vybrány na vinici. Ve sklepě po opětovném výběru a 14hodinové studené maceraci se šlupkami kvasila vyčištěná šťáva z každé odrůdy v inoxových tancích při teplotě 14 °C po dobu 25 dnů. Po kvašení vína zrála na jemných kvasnicích, které se denně promichání po dobu jednoho měsíce (technika známá jako batonnage). Neexistuje žádný dubový zásah. Směšování vín bylo provedeno 7 dní před lahvováním. Vyhnuli jsme se stabilizaci za studena, která je pro víno stresující.



Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
239Kč(vč. DPH) 259Kč
Přidat
Bio Viognier&Traminer
Lahev 0,75
Organic wine
Bílé suché víno.
Odrůda: Viognier&Traminer
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nižina
Vinařství: Edoardo Miroglio

Slamově žlutá až nazelenalá barva s dokonalou čirostí. Vůně je svěží a ovcná s nádechem bylin. Chuť je svěží, homogenní, dobře vyvážená, s dlouhou ovocnou dochutí.

Víno se hodí k jarním salátům, zeleninovým předkrmům, tučním rybám a grilované drůbeží s bylinkovým kořením.
Podávat chlazené na 8-9°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Studená macerace 12h. Fermentace při 14°C 30 dnů v nerezovém sudu. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
189Kč(vč. DPH)
Přidat
Viognier&Chardonnay Bergule
Lahev 0,75
Bílé suché víno.
Odrůda: Viognier, Chardonnay
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14%
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Villa Melnik
Víno fermentovalo v sudech z bulharského dubu, druhá náplň.
Intenzivní žlutá barva. Broskvová vůně s tóny peckovin. V chuti kdoule a mango. Střední až plné tělo. Nízká až střední kyselost. Mandle, minerály a mango v závěru.

Víno se hodí k jarním salátům ochuceným citronem nebo octem, zeleninovým předkrmům, tučním rybám a grilované drůbeží s bylinkovým kořením.
Podávat chlazené na 9-12°C.
Ročník 2019 - DOUBLE GOLD, SAKURA JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS - japonská soutěž se 100% ženskou porotou.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
179Kč(vč. DPH) 189Kč
Přidat
BIB Tendenzia White 3l Rupel
Bílé box
Bílé suché víno.
Odrůda: Viognier, Tamianka, Sandanski Misket
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 12%
Obsah: 3l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Rupel

Světlá, zlatavá a čirá barva. Jemná vůně s ovocnou vůní a tóny citrusů a tropického ovoce. Tělo je lehké, jemné, svěží a dochuť dlouhá a ovocná.
Kulinářská doporučení:
Víno se hodí k sezónním salátům a rybám, bílým masům, čerstvým sýrům, zeleninovým specialitám a veganským jídlům.

Podávat chlazené na 9-12°C.

Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
259Kč(vč. DPH) 299Kč
Přidat
Návrat na obsah