Unfiltered Traminer Tsarev Brod
Popis
Nefiltrované víno ze 100% Tramínu. Hrozny pro toto víno byly sklizeny na začátku září z naší vlastní vinice v nadmořské výšce 250 m v katastru obce Tsarev Brod. Víno kvasí a zraje 8 měsíců v malých nerezových nádobách, pro lepší kontrolu. Po celou dobu vývoje víno zraje na jemných kvasnicích, bez přidaných konzervačních látek, aby procesy pokračovaly přirozeně. Tramín se lahvuje nefiltrovaný.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Tsarev Brod se nachází v obci Tsarev Brod, v okrese Shoumen, vedle jediného skalního reliéfu v Evropě - Madarsky konnik, který je na seznamu světového dědictví UNESCO. Projekt vinařství začal v roce 2001, kdy naše rodina agronomů zasadila první akry vinic, v současné době dosahuje až 27 hektarů. My, jako lidé blízcí Zemi, jsme si vědomi, že budovy a sklepy rychle rostou, ale trvalky vyžadují čas a systematickou péči. Surovina - to je vedoucí pro budoucí sklep. Když v roce 2015 dosáhla vinice optimální fáze svého růstu, sešel se tým odborníků, kteří byli během všech těchto let blízko zpracování hroznů a znali jeho technologické vlastnosti. Postavili jsme sklep vedle našich vinic.Pěstujeme odrůdy Pinot Noir, Chardonnay, Tramín, Riesling a Sauvignon Blanc.