Přejít na obsah

Maryan

Vinařství

Jsme rodina Ivanovů - Svetla a Ilija a naši synové Peter a Vladimir. Spolu s naším přítelem - enologem a agronomem Stefanem Choranovem jsme v roce 2010 vytvořili Mariánský vinný sklep. Naší myšlenkou je vytvářet malé série vín a pokračovat v tradicích výroby vína se spoustou lásky a víry v jedinečnost regionu Elena. Pojmenovali jsme sklep ve vesnici Maryan, kde vyrábíme naše vína s velkou oddaností, a neobvyklá historie vesnice je spojena s legendou o krásné Kera Tamara - dceři cara Ivana Alexandra a sestře cara Ivana Šišmana - posledního bulharského panovníka.
Vinařství postavené v lůně Stara Planina kombinuje ty nejlepší podmínky pro vytváření jedinečných vín. Pro naše vína vybíráme nejlepší hrozny z pozorovaných vinic. Objednali jsme technologické vybavení zejména pro vinařství v souladu s klasickými technologiemi pro výrobu červených a bílých vín. Ve jménech vín jsme zpečetili kousek bulharské historie a slavné Druhé bulharské království.
Queen Elena Cuveé
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: Merlot & CabernetSauvignon & Cabernet Franc
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14%
Region: Podunajksá nížina
Vinařství: Maryan
Víno zralo 9 měsíců v dubových sudech.

Barva je intenzivní tmavě granátová s rubínovými odstíny. Ušlechtilý komplexní nos s vůní zralé černé třešně, ostružiny, švestek, moka s vanilkou, která přechází do kořenitých tónů zeleného pepře a praženého červeného pepře. Svěží chuť, šťavnaté, dokonale zaoblené tělo s vynikající rovnováhou a jemností. Víno je připraveno ke konzumaci, ale může zrát dalších 5-8 let.
Hodí se ke zvěřině, hovězímu a telecímu masu, sýrům.
Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
199Kč(vč. DPH) 219Kč
Přidat
Mavrud & Merlot Maryan
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: Mavrud 70% a Merlot 30%
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5%
Region: Podunajksá nížina
Vinařství: Maryan
Víno zralo 6 měsíců ve francouzských, bulharských a amerických dubových sudech.
Připraveno ke spotřebě, ale může zrát dalších 5-8 let.

Hustá, sytá tmavě rubínová barva. Bohaté, komplexní aroma s jemnými tóny černých bobulí, bazalky, černého pepře a zeminy. Svěží a pevné tělo s vyváženým, lehce kouřovým závěrem. Existují náznaky borůvek, pryskyřice a švestek.

Hodí se k rajčatovým pokrmům, těstovinám, bílému masu a měkkým sýrům.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
299Kč(vč. DPH)
Přidat
Dimyat Sens of Tears
Lahev 0,75
Bílé suché víno.
Odrůda: Dimyat
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13%
Region: Dunajská nížina.
Vinařství: Maryan
Částečně zralo v dubových sudech.

Krásná sestra cara Ivana Šišmana, Kera Tamara, byla nucena odejít k sultánovi Muradovi v
znamení příměří mezi dvěma vládci. Aby udržel mír mezi oběma zeměmi, souhlasila a dlouho se rozloučila se svou domovinou a oblíbenými místy. Z jejích slz vyklíčila réva a dala nádherné hroznové víno - Dimyat. Vyrobili z něj jemné a voňavé víno, jako slzy Kery Tamary.

Jasná bledě žlutá barva. Vůně květin, akátu, medu a citronu, mírně naznačená vanilka. Svěží, s jemnou strukturou, v chuti opět dominuje med, citron a vanilka.
Kombinuje se se saláty, jemnými rybami, bílým masem. Vynikající aperitiv.

Podávat chlazené na 8 -10°C.
Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
193Kč(vč. DPH) 219Kč
Přidat
Rosé sense of Tears Maryan
Lahev 0,75
Růžové suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12,5%
Obsah: 0,75l
Region: Podunajksá nížina
Vinařství: Maryan

Kera Tamaa byla vydána v manželství se Sulanem Muradem I., slibem zachování míru v Bulharsku. Car Ivan Alexander odložil obtížné rozhodnutí na dlouhou dobu, ale nakonec v roce 1378 byla Kera Tamara nucena jít k sultánovi. Rozloučila se se svými oblíbenými místy na dlouhou dobu. Am, kde stála a plakala, ze slz vyrostla její réva a dala neuvěřitelné hrozny.

Brilantní růžová barva se zlatými odstíny. Komplexní aroma červených a černých bobulí - maliny, ostružiny, lesních jahod a květinové akcenty. Šťavnaté a svěží tělo s vynikající rovnováhou. Růže s bohatým ovocem a dobrou hustotou.
Hodí se velmi dobře k orientálním pokrmům, těstovinám, vaječným pokrmům, pečenému jehněčímu masu, kozímu sýru.

Podávat ohlazené na teplotě 9-10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
224Kč(vč. DPH) 249Kč
Přidat
Mavrud 2018 Maryan
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: Mavrud
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13,5%
Region: Podunajksá nížina
Vinařství: Maryan
Víno zralo 14 měsíců ve francouzských a bulharských dubových sudech.

sytá granátová barva. Bohatá a komplexní vůně s nádechem červených bobulí, černého pepře a lehkého kouře. Svěží a pevné tělo s jemnými tóny malin, pepře, kůže a tabáku.
Hodí se ke zvěřině, pokrmům z rajčat a tvrdým sýrům.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
339Kč(vč. DPH) 379Kč
Přidat
Maryan Reserve
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon 55% & Cabernet Franc 40% & Merlot 5%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14%
Region: Podunajksá nížina
Vinařství: Maryan
Víno zralo 24 měsíců v dubových sudech.

Barva je jiskřivá a hluboká, s fialovými odstíny. Vůně je buketem sušených švestek, černých bobulí, zralých třešní, pepře a ušlechtilých tónů tabáku. Chuť vína zanechává pocit černého pepře a náznaky čokolády, dokonale integrované do jemného a plyšového těla.
Rovnováha mezi vůněmi, hedvábnými taniny a dubovým cedrovým odstínem vede k dlouhému a elegantnímu zakončení.
Hodí se k hovězímu a telecímu masu, zvěřině, sýrům.
Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
539Kč(vč. DPH) 599Kč
Přidat
Návrat na obsah