Přejít na obsah

Bratanov

Vinařství
Menší, rodinné vinařství Bratanov, založené v roce 2006, leží na prosluněných kopcích Jižního Sakaru, které je známé jako nejlepší místo v Evropě pro pěstování červené révy vinné. Je založeno na filosofii, že vína by měla odrážet ducha jejich tvůrců a prostředí, ve kterém byla vytvořena, a proto se zde klade důraz na co nejmenší technologické zásahy a na důsledný výběr těch nejlepších hroznů.
Merlot&Syrah SSS 2015 Bratabov
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills.
Vinařství: Bratanov
Syrah zrál ve maďarských 500l nových dubových sudech.
Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá granatová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami sušených švestek, kůže a kořeněnými tóny. Dobře struktorované tělo se sametovými taniny. Lahodné v ústech s chtí zralých červených plodů, hřebíček, muškátový oříšek s nádechem fialek. Dlouhé a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů. Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
259Kč(vč. DPH)
Přidat
Cabernet Franc 33 Bratanov
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Franc
Ročnik: 2013
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills.
Vinařství: Bratanov
Archivace: až 10 let
Limitovaná edice:1010 lahvi.

Ročník 2013 je nesporně jedním z nejlepších za poslední desetiletí a vynikající pro naše 3 hektary Cabernet Franc.
Sklizeň hroznů proběhla při optimální zralosti 24. až 28. září. Spontánní fermentace proběhla v nerezovým tanku.
Po dobu 24 měsíců bylo víno uloženo v 23 francouzských, bulharských a maďarských sudech různého objemů, většinou nové. Po té část vína byla uložená do 225l francouzském a 500l bulharském sudu na 9 měsíců. Celková doba šlechtění v sudu je 33 měsíců proto i název Cabernet Franc 33. Lahvování proběhlo 1.února 2017 - svátek vinařů sv Trifon Zarezan v edici 1010 lahví. Rovnováha a komplexnost jsou klíčové.

Středné intenzivní rubínová barva, elegantní ajemný nos s tóny třešní, kakaového másla, koření, pryskiříce a kouře. Tělo se střední strukturou a vynikající rovnováhou se sametovými třislovinami. Dochuť je dlouhá a ovocná.

Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
999Kč(vč. DPH)
Přidat
Merlot&Mavrud Symbiose Bratabov
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: Merlot a 10% Mavrud
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills
Vinařství: Bratanov

Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Podávat při teplotě 16-17°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
189Kč(vč. DPH)
Přidat
3Blend 2013 Bratabov
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda:Merlot&Cabernet Franc&Rubin
Ročník: 2013
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills.
Vinařství: Bratanov

Naše odpověď od Sakar na vína z "Bordeaux". Vyvážená směs Merlot 55%, Cabernet Franc 40% a místní odrůda Rubin 5%. Rubin a CF byly po době 30 měsíců uložené v sudéch různího rozměru a původu.
Tmavá sytá barva. Zemitý nos s hlubokými tóny listy ořechu, pižma, kakaa, inkoustu se znamkami sušeního lesního ovoce. Masivní tělo se sametovými taniny. Komplexní a zároveň elegantní víno, hodné jekékoli sbírky, s potenciálem vývoje v lahvi přinejmenším do roku 2023 (a možná až do roku 2030). Dlouhé a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
399Kč(vč. DPH) 429Kč
Přidat
Young Merlot 2019 Bratabov
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: Merlot
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace:ne
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills
Vinařství: Bratanov

Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.

Podávat při teplotě 16-17°C.
Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
179Kč(vč. DPH)
Přidat
Tamianka Bratanov Single Vineyard
Lahev 0,75
Tamianka Bratanov Single Vineyard
Bílé suché víno.
Odrůda: 100% Tamianka
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bratanov

Světle slámová barva. Atraktivní vůně kvítí a svěžích bylinek ze zahrádky. Svěží tělo doplněné o tóny máslové chuti s velmi příjemnou dochutí.

Víno se hodí ke grilovaným rybám a drůbeži.
Podávat ohlazené na teplotě 9-12°C.

Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
349Kč(vč. DPH)
Přidat
Chardonnay Sur lie Bratanov
Lahev 0,75
Chardonnay Sur lie
Bílé suché víno.
Odrůda: 100% Chardonnay
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Limitovaná edice: 5321 lahví
Vinařství: Bratanov

Víno zralo na jemných kvasničných kalech.
Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.

Podávat při teplotě 10-12°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
233Kč(vč. DPH) 259Kč
Přidat
Chardonnay Belloslava Bratanov
Lahev 0,75
Chardonnay Belloslava
Bílé suché víno.
Odrůda: 100% Chardonnay
Ročník: 2014
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Archivace: až 4 let.
Limitovaná edice: 3563 lahví
Vinařství: Bratanov
Víno bylo uloženo několik měsíců v novýchbulharských dubových sudech o objemo 500l..
Víno zralo na jemných kvasničných kalech.
Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.

Podávat při teplotě 10-12°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
299Kč(vč. DPH)
Přidat
Rose Symbiose Bratanov
Lahev 0,75
Růžové suché víno.
Odrůda: Merlot&Syrah&Cabernet Franc
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills
Vinařství: Bratanov

Víno se vyznačuje sytou růžovou barvou. Delikátní vůni umocňuje svěží a harmonická chuť. Dlouhotrvající ovocná dochuť.

Podávat ohlazené na teplotě 9-11°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
170Kč(vč. DPH) 189Kč
Přidat
Syrah sans barrique
Lahev 0,75
Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Archivace: 5 až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills
Vinařství: Bratanov

Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá rubinová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami zralého červeného ovoce. Přijemné zakulacené taniny, dlouhé tělo a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů. Podávat při teplotě 16-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.
Okamžitá dostupnost
Množstevní sleva k dispozici Množstevní sleva k dispozici
259Kč(vč. DPH)
Přidat
Návrat na obsah